日前，玉溪市“十大名品”“十大名菜”“十大名小吃”（以下簡稱“三名”）培育推廣工作全面啟動新聞發布會舉行。市工業和信息化局、市農業農村局等單位相關負責同志齊聚一堂，介紹“三名”培育推廣工作的具體策略，并現場解答記者提問。
此次“三名”培育推廣工作，是玉溪市商務局攜手農業農村、文旅、工信、市場監管等多部門，積極響應市委、市政府關于產業轉型升級和品牌強市決策部署的重要舉措。玉溪，這座擁有豐富特色農產品、非遺工藝及美食文化資源的城市，雖底蘊深厚，但面臨品牌分散、產業鏈短等發展瓶頸。此次評選工作，旨在通過系統整合資源，打造規模化、綠色化、品牌化產業集群，實現一、二、三產業深度融合，有效提升區域品牌競爭力，擴大“玉溪味道”影響力，將資源優勢轉化為經濟優勢，推動全市經濟高質量發展。同時，“三名”評選也是對地方特色的保護傳承，滿足群眾對高品質生活的追求。
評選過程科學嚴謹。各縣（市、區）深入挖掘本地特色，形成“三名”備選名單，并通過網絡投票廣泛征集民意。此外，組織文旅、農業農村、非遺等領域專家，綜合考量文化價值、產業潛力等因素進行評審。不僅如此，評選還實行動態管理，建立“白名單+退出機制”，對品牌濫用、質量不達標的產品撤銷稱號，確保評選的公信力。
目前，玉溪首屆“三名”名單已新鮮出爐，通海蔬菜、華寧陶器等“十大名品”，銅鍋魚、青松毛烤鴨等“十大名菜”，涼米線、豆末糖等“十大名小吃”脫穎而出，成為玉溪文化的閃亮“金名片”。
為進一步提升這些名品、名菜、名小吃的知名度與影響力，推動相關產業發展，玉溪市印發了培育推廣總體方案。方案明確，構建品牌體系，強化標準引領，制定公共品牌認證標準，規范標識使用，遴選種子企業與領軍企業，打造“玉系品牌”標桿集群，建立知識產權保護機制，維護品牌聲譽。同時，延伸產業鏈條，推動產業融合，建設標準化農業生產基地，培育110戶以上市級農業龍頭企業；依托非遺技藝建設“非遺工坊共享中心”，補齊配套產業，打造“研發—?生產—營銷”一體化鏈條；通過“地標食材+非遺工藝+研發”模式，提升餐飲品質，形成產業集群式發展。此外，深耕質量與人才培養，支持企業“走出去”，實施行業標準“領跑者”制度，建立政產學研用協同的質量創新體系，聯合院校培養相關人才，為產業鏈提供智力保障。
方案還設定了量化發展目標，計劃到2027年，實現產業規模突破，“三名”全產業鏈產值超400億元，帶動新增“四上”企業250戶以上，形成以“十大名品”為引領的10個產業集群，打造具有全國影響力的區域公共品牌。
在政策與資金方面，由分管副市長牽頭，市、縣協同發力，加大投入。市級財政統籌1000萬元，對相關企業予以獎勵，同時完善白名單與退出機制，確保品牌含金量。此外，玉溪市還將借助中國品牌日、國際國內展會及新媒體渠道，講好玉溪品牌故事。
玉溪“三名”培育工作，不僅是產業的升級，更是文化的傳承與創新。未來，玉溪市將以培育推廣方案為指引，通過政府引導、市場運作、全民參與，讓青花瓷的釉色、撫仙湖的魚鮮、彝繡的針腳，成為玉溪走向全省、全國的金色名片。（玉溪市融媒體中心記者 宋蝶）
轉自：玉溪日報 2025-06-23 A01版：一版
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