因精耕細作的歷史傳承，長期以來，玉溪糧食單產一直位居全省前列，于是有了“滇中糧倉”的美譽。1998年起，隨著烤煙“雙控”政策實施，全市蔬菜、花卉、水果等高原特色農業產業迅速崛起，糧菜、糧花、糧果等糧經作物爭地的矛盾日益突出，玉溪農業生產的“兩難”問題也日漸凸顯。

面對玉溪人均0.76畝耕地的家底，如何破解“兩難”問題？一方面要確保農村居民人均可支配收入每年按10%左右的幅度增長；另一方面要確保糧食生產安全，解決糧食穩產保供問題。怎樣解決人多地少、種糧比較效益低、糧經作物協調發展等問題，成為玉溪一個重大的“三農”課題。

玉溪打造“滇中糧倉”的輝煌與困境

“20世紀80年代前，滇中大地特別是‘三湖’周邊稻谷飄香、麥浪萬頃，美麗的紅河谷-綠汁江畔更是早稻、中稻、晚稻割了一茬又一茬。”玉溪市農業技術推廣站站長楊云光回憶說。

20世紀80年代后，隨著糧食生產科技水平不斷提升，玉溪糧食單產大幅提高，1982年全市糧食總產量邁上60萬噸臺階，1998年糧食總產量沖到70萬噸，創下糧食總產量最高峰，單產水平居全省前列，成為玉溪打造“滇中糧倉”的輝煌里程碑。

1998年，烤煙“雙控”政策實施后，隨著農業產業結構調整和優化布局，全市蔬菜、花卉、水果等高原特色農業產業迅速崛起，壩區糧菜、糧花爭地和山區糧煙、糧果爭地的矛盾日益突出，種糧比較效益大幅下滑，全市糧食產量從1998年的70萬噸逐年減少。

特別是1998年到2006年這段時間，玉溪糧食產量和糧食作物種植面積下降趨勢明顯。到2006年，全市糧食種植面積僅有134萬畝，較1998年的200萬畝縮減了66萬畝，農民種糧積極性逐漸進入低谷。

玉溪市農業農村局種植業管理科科長張志軍告訴記者：“為扭轉全市糧食生產頹勢，從2006年開始，玉溪通過‘藏糧于地’的各種智慧和‘藏糧于技’的諸多突破，全力打造‘滇中糧倉’升級版，玉溪糧食生產出現了一個較長的高潮期。”據行業統計，到2021年，全市平均每畝糧食產量達369.4公斤，比1978年的239公斤增長了0.5倍，年均遞增1%，水稻、玉米、小麥單產居全省前列，從2006年到2021年，全市糧食生產創造了“十六連增”的佳績，續寫了玉溪打造“滇中糧倉”的輝煌篇章。

“藏糧于地，藏糧于技”的玉溪智慧和方案

立秋前夕，記者在澄江、江川、通海、紅塔區、峨山、新平和元江采訪時看到，“三湖”周邊的稻谷多起來了，玉米成為澄江壩子廣袤田野的主角，紅塔區為推進鮮食玉米規模化發展，在小石橋鄉舉辦了鮮食玉米新品種現場觀摩暨品鑒會，以篩選最佳的新品種。“在玉溪，‘藏糧于地，藏糧于技’有三個亮點：大山深處藏著玉溪的‘大糧倉’，間套種糧食面積超百萬畝，輪作制度讓糧食種植大步回歸。”楊云光如是說。

為了一探大山深處藏著的“大糧倉”，記者從新平縣漠沙鎮跋涉近40公里山路來到雙河村，這里百畝連片的玉米地隨處可見。據了解，該村因常年雨水偏少和缺少灌溉用水，只有種植較耐旱的玉米才有收獲，其他經濟效益較高的作物都種不出來。

怎樣解決當地村民的增收問題和實現鄉村振興？“雙河村曾經是一個貧困發生率較高的小山村，在漠沙鎮黨委、政府的重視下，在農業農村部門的引導下，該村充分利用國家對糧食生產的各種強農惠民補助政策，利用山地多的優勢，通過良種良法等科技增糧措施，因地制宜大力發展糧食生產，蝶變成一個脫貧致富的小康村和種糧大村。”漠沙鎮農業農村綜合服務中心副主任丁建文回答記者。

據了解，雙河村并不大，卻是漠沙鎮的種糧大村，全村共240戶910人，人均耕地23.7畝。今年，全村共種植玉米1.3萬余畝，平均每戶種植玉米54畝，去年全村平均每戶種糧收入達8萬元左右。雙河村舍達河小組村民王家貴對記者說：“我家今年種了130畝玉米，正常情況下平均每畝玉米的收入有1500元左右。”新平縣農業農村局副局長李存會說：“像漠沙鎮雙河村這樣藏在深山的種糧大村全縣還有不少，截至今年7月底，全縣共種植玉米32萬畝。”

為了見識元江縣果樹地里藏“糧倉”這道風景和了解全市間套種糧食面積超百萬畝的實績，記者于近日來到元江縣曼來鎮曼來社區的一片青棗地里，村民楊中明一家正在地里修剪青棗樹枝條，透過四散開來的樹枝，黃燦燦的陽光正好散落在青棗樹下套種的稻谷上，沉甸甸的稻穗已經泛黃，飽滿顆粒上細細的谷芒清晰可見。

“立秋后大概一兩周就可以收獲了，我們村家家戶戶的青棗地里都套種了玉米，每畝可產玉米三四百公斤。今年，我家1.6畝青棗地里沒有套種玉米而是套種了旱稻，在縣農業農村局農技人員的培訓指導下，我家青棗地里套種的旱稻長得很好，預計畝產量達500公斤左右。”楊中明樂呵呵地說。

“今年，元江縣首次在青棗地里套種旱稻，試驗示范成功后，明年將在全縣推開。”元江縣農業農村局種植業與發展規劃股的白福玉表示。近年來，元江縣為破解“兩難”問題，經過長期實踐，摸索出一條在青棗地里套種玉米的路子，全縣套種玉米的青棗地常年保持在1.8萬畝左右，按平均每畝產300公斤計算，僅青棗地里套種玉米一項，全縣可增產糧食540萬公斤。

目前，除了青棗地里套種玉米外，元江縣還充分利用熱區資源優勢，大力推廣“果園+玉米、甘蔗+玉米、甘蔗+豆類、甘蔗+馬鈴薯”等多種間套種模式促進糧食生產。近年來，全縣間套種面積常年保持在40萬畝左右，新增糧食1500多萬公斤。

玉溪市農業科學院副院長楊進成告訴記者：“玉溪市為穩定糧食種植面積和提高糧食產量，推陳出新和創造發明的各種間套種模式達20多種，并通過集成推廣‘最佳’種植方式、‘最少’藥肥用量、‘最省’人工投入、‘最大’產量效益的綠色高效栽培技術模式，為全市百萬余畝間套種糧食生產提供技術支撐，提高糧食產量。”據玉溪市農業農村局提供的數據顯示，截至今年8月中旬，全市大春糧食間套種面積達111.9萬畝。

談到輪作制度讓糧食種植大步回歸的話題，楊云光直言：“‘藏糧于地，藏糧于技’的玉溪智慧，有些是用代價換來的，比如新平縣漠沙鎮苦瓜與水稻的水旱輪作經典模式。”

據了解，新平縣漠沙鎮1993年前是稻谷主產區，稻谷一年種兩茬很普遍。1993年，曼勒社區試種大白苦瓜成功后，以苦瓜為主打的蔬菜產業迅速崛起。高復種指數的苦瓜連作幾乎毀掉了漠沙鎮一個種植面積2萬多畝、產值超億元的苦瓜產業。“挽救漠沙苦瓜產業最有力的措施首推水旱輪作。”新平縣漠沙鎮曼勒社區黨總支書記楊文昌一言以概之。

據介紹，漠沙的“菜―稻”輪作模式，一般是大春種稻谷，秋冬種苦瓜，水旱輪作能有效調節土壤肥力和控制病蟲害。通過水旱輪作，水稻每畝平均增產50公斤左右，苦瓜每畝平均增產1噸左右，實現了糧食種植大步回歸和苦瓜增產增收的“雙贏”結果。

“現在，漠沙鎮菜農嘗到水旱輪作甜頭后，都會自覺進行水旱輪作。近年來，全鎮水稻種植常年穩定在2萬畝以上。截至今年7月底，全鎮水稻種植面積達23680畝，產量預計達1300萬公斤。”丁建文告訴記者。據介紹，目前我市輪作制度有水旱輪作和旱旱輪作兩大類，通過輪作，全市增加種糧面積10萬畝、產量400萬公斤。

打造“滇中糧倉”的玉溪答卷

“玉溪打造‘滇中糧倉’的堅守和解決農業生產中的‘兩難’問題，靠的是‘藏糧于地，藏糧于技’的智慧，這個智慧的精髓就是‘雙贏’理念，它是‘敢闖敢試、敢為人先’的玉溪精神的玉溪農業實踐。”玉溪市農業農村局副局長郭春平坦言。

近年來，為保護“三湖”，玉溪在“雙贏”理念引領下，探索出一條既能保護“三湖”又能增加糧食產量，還能通過農旅融合增加糧食生產附加值的模式，在“三湖”周邊推廣運用后成效顯著。近日，記者在澄江撫仙湖北岸看到，沿湖公路以南地帶共種植了413畝水稻和旱稻。陣陣涼風吹來，稻田在藍天白云和清澈的撫仙湖湖水映襯下，如同刻在大地上的一首“田園詩”，引來許多游客拍照留念。

澄江市農業農村局種植業綜合服務管理中心高級農藝師李成春介紹：“近年來，澄江市以保護撫仙湖為契機，大力調整種植結構發展糧食生產，積極引進云南正大種業有限公司等公司大力發展玉米制種業。引進玉溪三農高原特色現代農業有限責任公司，今年共種植1510畝水稻，加工中高端大米。”據統計，今年澄江撫仙湖徑流區共種植糧食作物54300畝，種植糧食作物與種植蔬菜相比，每年平均每畝化肥、農藥用量分別降低65%和60%以上，真正實現了保護撫仙湖與增加糧食產量的“雙贏”目標。

在“雙贏”理念引領下，玉溪既增加糧食產量又增加農民收入的措施還有很多。近年來，我市通過種養結合大力發展青貯飼料玉米種植，通過調整品種結構大力發展鮮食玉米種植，既增加了糧食產量，又增加了農民收入，今年我市計劃種植鮮食玉米12萬畝，預計總產量達1.8億公斤。我市還通過多年生稻的試驗示范，帶動農民種植多年生稻，實現降本增效和增加糧食產量。“從2016年至今，全市在新平、元江等8個縣（市、區）累計輻射帶動種植多年生稻12.5萬畝。”楊進成說。

在總結玉溪市扛實區域糧食生產安全責任工作時，張志軍說：“近年來，我市為打造‘滇中糧倉’升級版，積極落實‘藏糧于地，藏糧于技’戰略，加大十項科技增糧措施推廣力度，從講政治的高度，認真完成上級下達的各項指標任務。同時，大力支持新平縣創建糧食生產大縣，帶動各縣（市、區）比學趕超，積極生產糧食。”今年，新平縣多措并舉狠抓糧食生產，截至7月18日，全縣共完成糧食作物播種面積54.6萬畝，完成計劃數的98.9%。

截至7月底，全市已完成糧食種植面積167.7萬畝（行業統計），預計今年完成糧食產量62.66萬噸。“滇中糧倉”玉溪交出了一份優異答卷。（玉溪日報全媒體記者  陳佳）