對農(nóng)民來說，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化給他們帶來了一場革命，傳統(tǒng)耕作制度被打破，傳統(tǒng)的生產(chǎn)品種、生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方式被淘汰。而代代傳承下來，曾被農(nóng)家人視若珍寶的種子，面對外來物種的沖擊，不知不覺間已所剩無幾。然而，時過境遷，當眾多“老品種”受到消費者青睞，本地種的價值真正受到農(nóng)業(yè)科技人員重視時，這才發(fā)現(xiàn)那些喪失的物種是何等珍貴。“昨日黃花”再難覓，種種失落之憾提醒我們，物種基因的收集保護已刻不容緩。

令人欣喜的是，云南省省級作物種質(zhì)資源玉溪庫已在玉溪市農(nóng)業(yè)科學院建成，目前已積累3334份各類作物種質(zhì)資源，其中傳統(tǒng)糧油作物資源1471份、雜糧類作物資源1112份、花卉資源440份、水果資源247份、藥用植物資源64份，篩選出優(yōu)異資源341份。

流逝的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)

春和景明時節(jié)，全市各地的農(nóng)科人員又開始了每年的春季下鄉(xiāng)服務基層活動。今年，農(nóng)業(yè)工作者步入田間地頭時，因肩上承擔著農(nóng)作物種質(zhì)資源普查和收集任務，他們總是認真地察看和詢問田地里莊稼品種的分布情況。

2020年5月，我市啟動第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動。玉溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科科長張志軍介紹，這次普查將用三年時間，對市內(nèi)農(nóng)作物種質(zhì)資源進行全面普查，查清糧食、經(jīng)濟、蔬菜、果樹、牧草等栽培作物古老地方品種的分布范圍、主要特性及農(nóng)民認知等基本情況，重要作物的野生近緣植物種類、地理分布、生態(tài)環(huán)境和瀕危狀況等重要信息，各類作物的種植歷史、栽培制度、品種更替、社會經(jīng)濟和環(huán)境變化，以及種質(zhì)資源種類、分布、多樣性及其消長狀況等基本信息。在普查基礎(chǔ)上，通過甄別和整理，篩選出那些古老、珍稀、特有、名優(yōu)作物品種和野生近緣植物種質(zhì)資源，進行征集后，報送國家和省級種質(zhì)基因庫保存。

玉溪市種子管理站站長董云武告訴記者，除了1956年第一次、1981年第二次全國農(nóng)作物品種普查外，2014年，我市還根據(jù)當時省農(nóng)業(yè)廳部署，開展過一次種質(zhì)資源調(diào)查。因此，我們就有三份資料對照，弄清我市農(nóng)作物種植品種的變動情況。

從整體來看，地方品種在一步步退出歷史舞臺。

新中國成立后，我國“以糧為綱”的生產(chǎn)布局沿襲30多年，糧食作物和經(jīng)濟作物基本為地方品種一統(tǒng)天下。以種植面積占據(jù)絕對主導地位的水稻為例，1956年，通海縣水稻種植面積118622畝，有5個主要種植品種，其中峨山大白谷51001畝、老來紅42060畝、宜良亂腳龍20800畝、騾子谷3491畝、金裹銀1270畝；到1981年，水稻種植品種已基本上全部變換，種植的是8-126、175選3、65-62、江選2號、83-315等10個主要品種，水稻種植面積120560畝；到了2014年，水稻種植面積減至6209畝，品種又換了一遍，變成了以合系31、合系28、合系24、楚粳27、秀粳1號為主的5個品種。

改革開放前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全國上下“一盤棋”，各地農(nóng)作物品種的變動情況大體相近，本地品種曾長時間牢牢占據(jù)種植主導位置。華寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的資料顯示，1981年，水稻種植以地方品種皮鞭糯和大吊糯為主，云玉一號、家南2號、西南175號、楚粳3號、和輻4號等培育品種還只是少量種植；玉米種植品種同1956年基本一樣，依然為地方品種登樓山白苞谷、登樓山黃苞谷、小矮腳苞谷、盤溪團子，只是單產(chǎn)較1956年有大幅提高；當時主要經(jīng)濟作物甘蔗為地方代表性品種羅漢蔗，并引入東爪哇3016、2883進行試種，梨和桃分別培育出了黃梨和紅心離核桃等新品種。

改革開放后，市場經(jīng)濟占據(jù)主導地位，各地農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)和種植品種發(fā)生了滄海桑田般的變化。到2014年，地方品種邊緣化甚至退出歷史舞臺的趨勢已十分明顯。據(jù)元江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的資料，元江糧食作物地方品種從1981年的41個減至29個，油料、蔬菜、果樹、茶、桑、棉麻等27種主要經(jīng)濟作物育成品種數(shù)量242個，地方品種數(shù)量僅余37個。

“前三次調(diào)查到的作物品種，到現(xiàn)在有相當多的品種已經(jīng)找不到了。”董云武告訴記者，2014年以來，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐加快，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)趨向同質(zhì)化，高產(chǎn)農(nóng)作物推廣品種的應用呈席卷之勢，單一栽培取代了生物多樣性栽培，導致農(nóng)作物種質(zhì)資源流失速度進一步加快。

“經(jīng)濟作物方面，目前大量種植的蔬菜、花卉和水果都是舶來品。”玉溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長楊云光告訴記者，前兩年他曾做過一項調(diào)查，各地種植的花卉，95%以上的品種來自日本、韓國、荷蘭等國家。

大浪淘沙，沙粒沉底，但畢竟還在，而被“雨打風吹去”的農(nóng)作物種子，基本都會消失在時間的長河里。畢竟，一粒種子，在自然的保存條件下，三五年后便會喪失發(fā)芽能力。

第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動，我們還能指望發(fā)現(xiàn)和征集到多少本地品種？

守護刻不容緩

這次普查和收集的結(jié)果多少有些出人意料。

玉溪市農(nóng)業(yè)科學院信息中心副主任瞿觀介紹，目前玉溪市共征集到各類種質(zhì)資源386種，向上級提交種子樣本405份，其中云南省農(nóng)業(yè)科學院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所334份、云南省農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟作物研究所4份、云南省農(nóng)業(yè)科學院熱帶亞熱帶經(jīng)濟作物研究所2份、云南省農(nóng)業(yè)科學院園藝作物研究所49份、云南省農(nóng)業(yè)科學院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所16份，其中有糧食作物135份、經(jīng)濟作物30份、果樹資源77份、蔬菜資源145份、牧草資源18份。

“遭受外來品種如此嚴重的沖擊，本地品種還能保存這么多種類，確實有些出人意料。”瞿觀負責此次普查全市農(nóng)作物種質(zhì)資源品種材料的收集整理，熟知每一份種質(zhì)資源的來源。他告訴記者，按照目前的速度，這些大多數(shù)保存于偏遠地區(qū)的本地品種，用不了多長時間也會消失在時間的長河中。

本地品種走向消失的趨勢似乎難以逆轉(zhuǎn)。歸納專家的意見，主要有五方面原因。

首要原因是商品經(jīng)濟的發(fā)展，種什么、怎么種，由市場說了算。本地品種產(chǎn)量普遍偏低，作為商品，其品質(zhì)性狀大多難以同外來品種抗衡。同等價格下，產(chǎn)量低產(chǎn)值就低，商品性狀差就意味著賣不出好價。因此，在同外來品種的競爭中，本地品種節(jié)節(jié)敗退。

第二個原因是銷售方式的轉(zhuǎn)變，帶動了農(nóng)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。在農(nóng)村，農(nóng)產(chǎn)品門前街頭售賣逐漸成為小打小鬧，坐等收購商上門或把產(chǎn)品賣給專業(yè)的銷售公司銷往外地甚至國外成為生產(chǎn)主導，規(guī)模化種植逐漸成為一種大潮，各地形成“一村一品”“一鄉(xiāng)一品”甚至“一縣一品”的大一統(tǒng)生產(chǎn)格局，全是外來品種當家，本地品種完全沒了種植空間。

第三個原因是種子的選育。拋開種植品種不說，農(nóng)民自己選育種子，其過程曠日持久。育種由專業(yè)化公司完成，農(nóng)民購買種子自己育苗十分方便。因此，絕大多數(shù)農(nóng)民便不再自己留種，少量存留的種子隨著時間流逝而喪失了萌發(fā)力。

第四個原因是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，供給側(cè)發(fā)生了極大改善。工廠化育苗公司的出現(xiàn)，既方便了廣大種植戶，又縮短了生產(chǎn)周期，而生產(chǎn)關(guān)系中多了這樣一個服務鏈，進一步加快了廣大農(nóng)民與育種環(huán)節(jié)這項重要農(nóng)事活動告別的步伐。

第五個原因是從國家到地方，種質(zhì)資源保護和開發(fā)滯后。一方面，目前地方尚沒有穩(wěn)定的收集和保護人員及渠道，種質(zhì)資源基因庫建設(shè)普遍還是空白。經(jīng)過多年努力，玉溪市農(nóng)業(yè)科學院曾培育出不少水稻、油菜、小麥、豌豆等新品種，然而到目前為止，農(nóng)科人員還未承接或爭取到一個完全通過種子選育立項的項目。

普查和收集過程中，各工作組頻頻遇到農(nóng)民提出這樣的問題：這東西很少有人種了，你們還收集來干什么呢？

部分農(nóng)科人員心中也會浮起這樣的疑慮：自己所收集的品種多數(shù)也是從外面輸入，嚴格意義上講，也不是屬于本地土著品種，收集這樣的東西到底有沒有意義？

對此，玉溪市農(nóng)業(yè)科學院副院長楊紹聰打了這樣一個比方：云南的漢族，祖代雖系外來，但在一個地方落腳后，其繁衍的后代便成為土生土長的云南人。外來作物品種也一樣，經(jīng)過幾代的種植，在適應當?shù)赝寥馈�氣候后，逐漸形成了穩(wěn)定的遺傳基因。在缺乏溯源的條件下，花功夫來確定其是不是本地品種沒有多少意義。

種質(zhì)資源收集的重要性，一個例子被頻頻引用。1954年，孢囊線蟲病使美國大豆產(chǎn)業(yè)遭受到毀滅性打擊，科學家從3000多份種質(zhì)資源中“翻箱倒柜”，最終找到了20世紀初美國傳教士從中國收集的獨特地方品種——北京小黑豆，正是利用其特有的抗病基因，最終培育出新的大豆品種，令美國大豆產(chǎn)業(yè)得以復蘇。當時，這份來自中國的種質(zhì)資源，已在美國保存了47年。

種質(zhì)資源保護的重要性，由此可見一斑。

董云武告訴記者，豐富的生物多樣性品種是大自然給人類的饋贈。我國幅員遼闊，地勢復雜，野生物種資源豐富。以水稻為例，野生稻中既有兩米多高的巨型稻，也有幾十厘米的“小矮人”。正是基于豐富的野生稻資源，我國才能培育出綠色高產(chǎn)、造福多國人民的超級雜交稻。

每多保留下一份物種資源，未來農(nóng)業(yè)便多一份希望。

守護種質(zhì)資源 開發(fā)新產(chǎn)品

今年春節(jié)，記者回家過年，又聽到許多江川人在抱怨大鍋菜里的慈姑、蓮藕不好吃。

讓人無語的是，這樣的吐槽聲可能還會一年年地繼續(xù)下去。前些年，曾有不少人千方百計地想尋找原來的慈姑、蓮藕老品種來種植，卻遍尋不得。

二十多年前，本地慈姑、蓮藕品種因為產(chǎn)量比不過外地品種，便被種植戶拋棄。而慈姑、蓮藕這類本地水生作物基本不產(chǎn)籽，需要以根來繁殖，留種方式得靠年復一年地種植。一旦種植中斷，品種便會失去傳承。

這些年，老品種的苦瓜、花菜市場價格翻倍，產(chǎn)品依然供不應求。

20世紀90年代初，新平縣漠沙鎮(zhèn)把冬早蔬菜列為重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展。1993年，時任漠沙鎮(zhèn)曼勒社區(qū)黨總支書記楊文昌把在紅塔區(qū)已經(jīng)式微的大白苦瓜成功引種到漠沙，后來發(fā)現(xiàn)這一品種產(chǎn)量不高，又從臺灣引入綠寶石等新品種。這些新品種口感好，產(chǎn)量高，外觀又好看，很快便取代了大白苦瓜。

然而，問題隨即接踵而來。因為連年耕作，導致病蟲害高發(fā)，品種退化嚴重。

1995年，楊文昌嘗試以黑籽南瓜作砧木來嫁接苦瓜，結(jié)果卻不理想。隨后幾年里，他先后選擇與苦瓜屬性相近的南瓜、絲瓜、西瓜、冬瓜等葫蘆科植物進行試驗。2000年，以絲瓜作砧木嫁接大白苦瓜獲得成功，其抗逆性強，耐寒、耐熱、耐澇，且產(chǎn)量高，最高畝產(chǎn)量可達9噸。獲得新生的大白苦瓜很快在漠沙壩子得到推廣。近年來，當?shù)乜喙戏N植面積常年保持在2萬余畝，僅苦瓜一項，8個村委會的3967戶瓜農(nóng)戶均收入便達2.8萬元。

無獨有偶，幾乎在同一時間節(jié)點上，嫁接技術(shù)在華寧縣同樣結(jié)出了碩果。

茄子曾是華寧縣華溪鎮(zhèn)一帶種植的主要經(jīng)濟作物之一。然而，由于長期連作和單一品種種植，病蟲害嚴重，茄子產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入困境。

1993年，華溪鎮(zhèn)華溪村委會蚱蚌小組村民梅清林成功把茄子苗嫁接到一種野生茄科植物上。于是，一個被命名為“華茄1號”的茄子新品種問世了。“華茄1號”不但根系發(fā)達，抗逆性強，抗病、抗旱、耐澇，而且產(chǎn)量較普通茄子增1.5倍，平均畝產(chǎn)達6噸左右。經(jīng)云南省農(nóng)業(yè)科學院取樣化驗，“華茄1號”鈣、鐵、錳的含量均高于普通茄子，且粗纖維含量低、口感好，而且由于根系發(fā)達，有較強的吸收營養(yǎng)成分能力，減少了化肥、農(nóng)藥使用量。

良好的物種性狀，使“華茄1號”很快便被推廣到國內(nèi)20余個省市種植。

老一輩務農(nóng)人對玉溪本地的優(yōu)勢品種往往能脫口而出：元江野生稻、中華蘆薈、野生芒果、野生茶，新平揚武小紫芋、五丫梨、皺皮黃果、野生茶，峨山甸中糯米，紅塔區(qū)大白苦瓜、低芥酸油菜籽、小石橋大黃梨，江川疙瘩花（花菜），通海小萵筍，華寧糯玉米，“七孔八眼”的澄江藕，易門黃豆……

其實，對地方作物品種的利用，玉溪不乏成功的案例。元江中華蘆薈成就了元江萬綠集團，紅塔區(qū)低芥酸油菜籽為云南滇雪糧油有限公司打出了聲名，品質(zhì)優(yōu)良的澄江藕讓澄江藕粉聞名遐邇……

點完玉溪各地曾經(jīng)聞名遐邇的地方農(nóng)作物，董云武和楊云光不約而同地提到了新西蘭紅梨。原來，這種紅遍全球的水果，其祖本為來自云南的火把梨。新西蘭引種云南火把梨后，經(jīng)過選育，形成早熟、中熟、晚熟不同品種，成為世界級名品。

在他們看來，玉溪有著如此多的地方名特農(nóng)產(chǎn)品，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，只要發(fā)掘和利用好其中的一小部分資源，就足以為玉溪培育出名特農(nóng)業(yè)新品種，用新產(chǎn)品開辟出廣闊的天地。就目前而言，最重要的還是守護，不能讓那些寶貴的地方品種丟失。（玉溪日報全媒體記者  邢定生）