11月25日，云南省2021年進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)在玉溪市舉辦。通過(guò)政策培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)同推進(jìn)、理論培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)演練相結(jié)合等方式，提升市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)常態(tài)化疫情防控、應(yīng)急處置和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管能力，嚴(yán)防新冠病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)。

培訓(xùn)重點(diǎn)圍繞疫情防控政策、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管、云南省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒒�追溯平臺(tái)“云智溯”業(yè)務(wù)、涉疫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨魅牒笱杆匍_(kāi)展排查管控和應(yīng)急處置等內(nèi)容進(jìn)行。

會(huì)議要求，全省各級(jí)疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組市場(chǎng)監(jiān)管組要把“外防輸入，內(nèi)防反彈”的工作目標(biāo)放在第一位，集中力量抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳎�著力防范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰坝晌飩魅恕钡娘L(fēng)險(xiǎn)。按照“五證一碼、三專(zhuān)、八不”管理制度的要求，嚴(yán)格落實(shí)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、溫度控制、追溯管理、人員管理等方面的食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)肅查辦涉及冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的違法行為。常態(tài)化開(kāi)展好風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)排查，持續(xù)推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)排查“111”機(jī)制。嚴(yán)管集中倉(cāng)區(qū)和第三方冷庫(kù)，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾恚�做到�?lái)源可查、去向可追。優(yōu)化和完善追溯平臺(tái)系統(tǒng)，以畜禽肉、水產(chǎn)品為重點(diǎn)，開(kāi)展從海關(guān)進(jìn)口查驗(yàn)到貯存分銷(xiāo)、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)全鏈條的信息化追溯。加強(qiáng)培訓(xùn)和演練，做好應(yīng)急預(yù)案制定、應(yīng)急力量調(diào)配、應(yīng)急物資調(diào)撥、應(yīng)急措施落實(shí)等工作，全方位提升防控能力和水平。

玉溪市副市長(zhǎng)劉剛出席并致辭。（玉溪日?qǐng)?bào)全媒體記者  馮天嬌）